Dato che il vizio di mangiarmi le unghie mi è passato da pochi anni, e devo ammettere che ne traevo una grande soddisfazione, ho deciso di creare una cosa che idealmente, da la stessa soddisfazione, ma è di gran lunga più buona e salutare.
Ingredienti per un foglio
Cercate di essiccare sempre cose Bio!
2 banane
1 Frutto della Passione
1 manciatona di uva senza semi
Succo di mezzo limone
Cannella a piacere
Frullare tutti gli ingredienti e mettere la pasta su un foglio di carta da forno
precedentemente appoggiato un un vassoio del disidratatore, creando uno strato di 2 millimetri.
Mettere nel disidratatore per 4 o 6 ore a 118° F
Oppure in forno ventilato a 40° C Controllando il foglio dopo la prima ora ( sinceramente parlando, non sò quanto ci vorrà nel forno di casa ) Quindi controllate ogni tot finché il foglio non diventi solido.
UDITE UDITE!!!! Ho trovato un Blog su come creare un Disidratatore Casalingo!!!!! http://cottoalvapore.blogspot.com/2008/02/essicatore-home-made.html Oppure per comprarlo costano dai 50 ai 150 Euro!!! http://forum.promiseland.it/viewtopic.php?f=28&t=17280
Una curiosità per chi non lo sapesse:
"Luculliano" cosa significa?
Lucio Lucullo era un uomo politico romano, famoso per il lusso, la raffinatezza e i ricchi banchetti... in campo gastronomico si intende abbondante raffinato e gustoso...;o)
